4月下旬からプレオープンという形で新店舗での営業を開始していた清里・萌木の村 ROCK。6月9日、「ロックの日」がグランドオープンと決まり、着々と準備が進んでいます。

萌木の村の名店・ROCK、いよいよ明日から新店舗で営業再開！　グランドオープンは6月上旬

昨年8月に火事で全焼した萌木の村の名店・ROCK。再オープンに向けて着々と準備を進めていましたが、ついに新店舗が完成！　明日4月27日よりプレオープンがスタートします！ 営業再開に向けて準備中の … 続きを読む

そんなROCKに先日再びお邪魔し、準備を進めている店内を見せていただきました。

この日はちょうどグランドオープンに向け、改めて料理の試食会を行っているところでした。

店舗再建中に1か月イタリアへ修行に行ったというシェフによる、パワーアップした噂のピザも並んでいましたよ。

そのほかにもお肉料理や野菜などがズラリ。取材を口実にちゃっかり私たちもいただいてしまったのですが、やっぱりどれも美味しい！　さすがはROCKという感じでした。

でも、すでにプレオープン中から提供されているメニューもさらにブラッシュアップすべく、スタッフで試食して意見を出し合っているんだとか。これ以上美味しくなってしまうんですか！

ちなみに、グランドオープンに向けてビールが入るクリアタンクも設置されていました。

このタンクに醸造されたビールが入り、お客さんが飲めば飲んだ分だけ減っていくという仕組みになるんですよ。

醸造に時間がかかるためプレオープン中はお預けだったラガータイプのビールも、プレオープンに間に合うよう準備が進行中。新しいROCKの本格オープン、皆さんもお楽しみに！

ホームページはこちら…
清里高原萌木の村 ROCK
http://www.moeginomura.co.jp/ROCK/