信州でそば挽きから知る! 職人さんの味と食べ比べもできる二八八ヶ岳そば打ち体験開催

長野県の名物といったらおそば! 八ヶ岳エリアもおそばの名店がたくさんあります。

そんな長野県でひと味違ったおそばを食べてみませんか? 自分で打ったおそばです。

3月24日、富士見町で開催されるのはそんなそば打ち体験。この体験では、そばを打つだけでなく、石臼でそばの実を挽くところから見ることができるんですよ。

そば粉をつくる工程では、その過程を知るだけでなく、そば粉の豊かな香りも感じることができます。

そば粉づくりの見学のあとは、職人さんによるそば打ちの様子を見学。そば打ちを知るとともに、自分で撃つときのイメージトレーニングをしましょう。

イメージを固めたら、いよいよそば打ちに挑戦します。会場の道の駅 信州蔦木宿で人気の「丸抜き二八八ヶ岳そば」を打っていきますよ。

打ったおそばはもちろんすぐに茹でてランチに! さらにこの体験では職人さんが打ったおそばも用意してもらえるので、自分で打ったおそばと食べ比べができます。

八ヶ岳のそばをたっぷり知り、堪能できるプログラム。普段とはひと味違うおそばを、ぜひ楽しみに来てください!

[八ヶ岳産の信州そばを、石臼で挽いて、自分で打って、釜茹でして食べよう]
日時
2019年3月24日(日) 11:00〜14:30
場所
道の駅 信州蔦木宿(長野県諏訪郡富士見町落合1984-1)
参加費
大人(中学生以上)=2500円、子ども(4歳以上小学6年生以下)=1800円
※幼児(4歳未満)は無料/幼児はおそばなどは提供されません

詳しくはこちら…
八ヶ岳産の信州そばを、石臼で挽いて、自分で打って、釜茹でして食べよう | 体験詳細 | いきつけの田舎 touch | So-net (ソネット)
https://www.so-net.ne.jp/touch/feature/?eventId=F0069