“十割日替わりセット”ほか1点
そば処 三分一
Sanbuichi
今年も地元八ヶ岳南麗産の良質な玄そばが収穫されました。その玄そばを丁寧に石臼で挽きミネラル豊富な湧水を使い職人が心を込め手打ちします。旬な味覚を三分一自慢のそばつゆでお楽しみ下さい。
After buckwheat is carefully ground to flour under a stone mill, the soba is made with mineral-rich spring water. Enjoy the seasonal flavor of soba with San-bu-Ichi special noodle soup base.
[対象商品]
①十割日替わりセット（十割もりそば・天ぷら・小鉢2品・漬物・白飯）
②二八日替わりセット（二八もりそばorかけそば・天ぷら・小鉢2品・漬物・白飯）
1) 100% Buckwheat flour soba set (100% mori soba (cold), tempura, 2 small dishes, pickles and white rice)
2) 20/80% Buckwheat flour soba (20% mori soba (cold), Yu-kake soba (hot), tempura, 2 small dishes, pickles and white rice)
[通常価格]
①¥1,900
②¥1,600
- 住所
- 山梨県北杜市長坂町小荒間292-1
- 営業時間
- 11:00～15:00
- そばのタイプ
- 二八・十割そば
- 定休日
- 無休(4月～11月)
火曜日(12月～3月)※祝日の場合は翌日が休み - 座席数
- 56席
- 駐車場
- 80台
- 電話番号
- 0551-32-8318
- そば打ち体験
- あり
- ホームページ
- https://www.alps-hs.co.jp/news/2020/227/
- 標高(m)
- 1020
- おもてなし
- そばチップ(10/24～11/30)
- 新そば開始日
- 10月下旬から
- 独自新そば
- 10/24・25(三分一新そば祭り)
