小淵沢・大泉・長坂
清里・高根
白州・武川
富士見町
原村
長坂
PAのお店と侮るなかれ！ そば処の職人が手打ちする名店
中央道八ヶ岳パーキング下り 赤岳
清里
胡麻だれで蕎麦!? くるみと胡麻の特製つけ汁で食べる「クルミ胡麻せいろ」をお試しあれ
そば処 さと
武川
「天守閣」やツリーハウスが目印！ 南アルプス・八ヶ岳を一望する森のお蕎麦屋さん
ドームハウス さとう
富士見
強い風味とコシが魅力！ 八ヶ岳南麓産の蕎麦粉を使った十割蕎麦
季楽庵（きらくあん）
原村
山菜やきのこなど秋の味覚たっぷりのお蕎麦を召し上がれ
山の恵
小淵沢・大泉・長坂エリア
地元の玄蕎麦100％！ 八ヶ岳南麓の湧水で仕上げたこだわり店
八ヶ岳製麺所 えびす屋
新そば提供：10/22～
小淵沢
地元蕎麦粉で蕎麦打ち体験！ 地元の名人が丁寧に指導してくれますよ
そば処 延命そば
新そば提供：11/12～
小淵沢
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清里・高根エリア
つゆを付けずに味わってほしい、豊かな蕎麦の風味！ 清里エリアの手打ちの名店
平打蕎麦 やつこま
新そば提供：10/22～
高根
窓の外に広がる秋の田園風景を見ながらゆっくりお食事
森ぴかそば
新そば提供：11月上旬～
高根
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白州・武川エリア
厳選蕎麦粉をその日使う分だけ製粉！ 徹底的に時間をかけた自家製粉店
白州手打ち蕎麦くぼ田
新そば提供：9月中旬～
白州
蕎麦粉だけでなく鰹節、醤油にまでこだわった二八の手打ち製麺
ビューファーム名水そば
新そば提供：10月下旬～
白州
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富士見町エリア
地元製粉の蕎麦粉の特製を引き出す職人技！ 本格手打ち蕎麦を召し上がれ
そば処 花鳥野（はなとや）
新そば提供：10/22～
富士見
まずは名物「きりだめそば」をチェック！ 地元産100％の蕎麦の味をどうぞ
そば処 おっこと亭
新そば提供：11/1～
富士見
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原村エリア
信州産の蕎麦粉100％！ 蕎麦好きをうならせる手打ち蕎麦
山乃幸
新そば提供：10月下旬～
原村
八ヶ岳南麓の蕎麦粉でつくる絶品二八蕎麦！ 人気の「シャモせいろ」を召し上がれ
手打そば ゆう和
新そば提供：10月下旬～
原村
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