小淵沢・大泉・長坂
清里・高根
白州・武川
富士見町
原村
八ヶ岳の最新情報はこちら
小淵沢
地元の玄蕎麦100％！ 八ヶ岳南麓の湧水で仕上げたこだわり店
八ヶ岳製麺所 えびす屋
清里
地元産蕎麦粉と八ヶ岳の清水、そして地元の天然きのこをたっぷり味わう
田舎そば米村
武川
「天守閣」やツリーハウスが目印！ 南アルプス・八ヶ岳を一望する森のお蕎麦屋さん
ドームハウス さとう
富士見
蕎麦粉は自然栽培！ 創作料理も魅力の十割蕎麦のお店
手打蕎麦 彩春
原村
十割と二八を食べ比べ！ 2種類の新そばを食べられるならココで
手打ちそば一八
小淵沢・大泉・長坂エリア
日によって蕎麦粉が変わる？ 3種の蕎麦粉を日替わりで打つこだわりの蕎麦店
GO-SOBAアトリエ
新そば提供：10月下旬～
甲斐大泉
地元で育った玄蕎麦を丁寧に丁寧に石うす挽きした、また食べたくなる1杯
そば処 三分一
新そば提供：10/29～
長坂
▶︎小淵沢・大泉・長坂エリアの店舗一覧
清里・高根エリア
つゆを付けずに味わってほしい、豊かな蕎麦の風味！ 清里エリアの手打ちの名店
平打蕎麦 やつこま
新そば提供：10/22～
高根
胡麻だれで蕎麦!? くるみと胡麻の特製つけ汁で食べる「クルミ胡麻せいろ」をお試しあれ
そば処さと
新そば提供：10月上旬～
清里
▶︎清里・高根エリアの店舗一覧
白州・武川エリア
蕎麦粉だけでなく鰹節、醤油にまでこだわった二八の手打ち製麺
ビューファーム名水そば
新そば提供：10月下旬～
白州
厳選蕎麦粉をその日使う分だけ製粉！ 徹底的に時間をかけた自家製粉店
白州手打ち蕎麦くぼ田
新そば提供：9月中旬～
白州
▶︎白州・武川エリアの店舗一覧
富士見町エリア
地元製粉の蕎麦粉の特製を引き出す職人技！ 本格手打ち蕎麦を召し上がれ
富士見高原リゾート そば処 花鳥野
新そば提供：10/22～
富士見
メニューは切りだめのもりそばのみ！ こだわり抜いた逸品を自家製漬け物といっしょに
田舎そば三井
新そば提供：11/1～
富士見
▶︎富士見町エリアの店舗一覧
原村エリア
山菜やきのこなど秋の味覚たっぷりのお蕎麦を召し上がれ
山の恵
新そば提供：10月下旬～
原村
信州産の蕎麦粉100％！ 蕎麦好きをうならせる手打ち蕎麦
山乃幸
新そば提供：10月下旬～
原村
▶︎原村エリアの店舗一覧
