小淵沢・大泉・長坂
清里・高根
白州・武川
富士見町
原村
小淵沢
地元蕎麦粉で蕎麦打ち体験! 地元の名人が丁寧に指導してくれますよ
そば処 延命そば
清里
地元産蕎麦粉と八ヶ岳の清水、そして地元の天然きのこをたっぷり味わう
田舎そば 米村
白州
蕎麦粉だけでなく鰹節、醤油にまでこだわった二八の手打ち製麺
ビューファーム名水そば
富士見
蕎麦粉は生産者から直接仕入れ! 毎日大事に手打ちする十割蕎麦
そばきり 喜蕎八(ききょうや)
原村
山菜やきのこなど秋の味覚たっぷりのお蕎麦を召し上がれ
山の恵
小淵沢・大泉・長坂エリア
蕎麦粉は契約農家から! そば湯にまでこだわる自家製粉のお店
手打ちそば まつ浅
新そば提供:11月上旬~
甲斐大泉
蕎麦粉に自信あり! 挽き分け手打ちの創作系蕎麦店
八ヶ岳そば処 てくてく八ヶ岳本店
新そば提供:10月5日~
小淵沢
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清里・高根エリア
地元・大泉の蕎麦粉と八ヶ岳の湧水で作り上げた1杯、試してみませんか?
フジハラセイメン(製造・販売店)
新そば提供:11/15~
高根
窓の外に広がる秋の田園風景を見ながらゆっくりお食事
森ぴかそば
新そば提供:11月上旬~
高根
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白州・武川エリア
「天守閣」やツリーハウスが目印! 南アルプス・八ヶ岳を一望する森のお蕎麦屋さん
ドームハウス さとう
新そば提供:10/22~
武川
厳選蕎麦粉をその日使う分だけ製粉! 徹底的に時間をかけた自家製粉店
白州手打ち蕎麦くぼ田
新そば提供:9月中旬~
白州
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富士見町エリア
蕎麦粉は自然栽培! 創作料理も魅力の十割蕎麦のお店
手打ち蕎麦 彩春(つくし)
新そば提供:10月下旬~11月上旬予定
富士見
まずは名物「きりだめそば」をチェック! 地元産100%の蕎麦の味をどうぞ
そば処 おっこと亭
新そば提供:11/1~
富士見
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原村エリア
信州産の蕎麦粉100%! 蕎麦好きをうならせる手打ち蕎麦
山乃幸
新そば提供:10月下旬~
原村
八ヶ岳南麓の蕎麦粉でつくる絶品二八蕎麦! 人気の「シャモせいろ」を召し上がれ
手打そば ゆう和
新そば提供:10月下旬~
原村
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