• 食彩工房　雅
• 八ヶ岳製麺所　えびす屋
• 月舎（つきや）
• そば処　延命そば
• 中央道八ヶ岳パーキング下り 赤岳
• 八ヶ岳そば処　てくてく八ヶ岳本店
• 中央道八ヶ岳パーキング上り 甲斐路亭
• 手打ちそば処　藤乃家
• 手打ちそば　まつ浅
• GO-SOBA アトリエ
• そば処　三分一
• 翁
• そばきり祥香

• そば処 さと
• フジハラセイメン（製造・販売店）
• 田舎そば 米村
• 森ぴかそば
• 平打蕎麦 やつこま

• 白州手打ち蕎麦くぼ田
• ビューファーム名水そば
• ドームハウス　さとう

• 季楽庵（きらくあん）
• 道の駅 信州蔦木宿　てのひら館食堂
• そば処 おっこと亭
• 手打ち蕎麦 彩春（つくし）
• 田舎そば 三井
• そば処 花鳥野（はなとや）
• そばきり 喜蕎八（ききょうや）

• 手打ちそば一八
• 山乃幸
• 香草庵
• 山の恵
• 手打そば　ゆう和