小淵沢・大泉・長坂
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参加店舗一覧
清里・高根エリア
清里・高根エリア
東沢大橋
地元産蕎麦粉と八ヶ岳の清水、そして地元の天然きのこをたっぷり味わう
田舎そば 米村
新そば提供:10月中旬〜
清里
胡麻だれで蕎麦!? くるみと胡麻の特製つけ汁で食べる「クルミ胡麻せいろ」をお試しあれ
そば処 さと
新そば提供:10月上旬~
清里
つゆを付けずに味わってほしい、豊かな蕎麦の風味! 清里エリアの手打ちの名店
平打蕎麦 やつこま
新そば提供:10月21日~
高根
地元・大泉の蕎麦粉と八ヶ岳の湧水で作り上げた麺、お持ち帰りはいかが?
フジハラセイメン(製造・販売店)
新そば提供:11月15日以降
高根
八ヶ岳新そば祭り2017は終了いたしました。
2018年度の開催は10月20日(土)〜3月21日(木・祝)です。
八ヶ岳新そば祭り2018サイトはこちら