蕎麦粉は契約農家から! そば湯にまでこだわる自家製粉のお店
Matsuasa
手打ちそば まつ浅甲斐大泉
新そば提供時期:11月下旬~
Matsuasa
新そば提供時期:11月下旬~
新そば年2回!そば農家と契約栽培自家製粉石臼挽き。「そば湯にまでこだわっています」
[おすすめ一品]
祭セット(そばの実茶漬け+もりそば)(\1,200)
Shin-soba, new crop, twice a year from our contracted soba farm. Milled in-house using a stone mill. "We are even particular about the soba-yu (soba water)."