サツマイモに津金りんご、浅尾ダイコンなど……秋の旬を使ったメニューやイベントをピックアップ

すっかり秋本番の気配になっている八ヶ岳。秋の旬も続々増え始めています。

今回は、秋らしい食材を使ったメニューやイベントから、気になるものをいくつかご紹介します!

金精軒 ほくときらり(北杜市・白州)

秋といえばサツマイモ! 八ヶ岳エリアにも高級サツマイモがあります。北杜市明野町エリアで育てられているあけの金時です。甘みが強く、香りがいい、スイーツにもピッタリの品種なんですよ。

そんなあけの金時を使ったスイートポテトが、金精軒さんの「ほくときらり」です。

老舗・金精軒で食べる秋味! 地元の高級サツマイモ「あけの金時」でつくる和風スイートポテト
老舗・金精軒で食べる秋味! 地元の高級サツマイモ「あけの金時」でつくる和風スイートポテト
秋色は見て楽しむだけではありません。“食べる秋色”もあります。なかでもぜひ味わってほしい秋のスイーツがあります。 山梨を代表する和菓子の老舗、金精軒の「ほくときらり」です。 100年以上続 … 続きを読む

あけの金時と高級和菓子に使用する「和三盆糖」を使った贅沢なスイートポテトで、スプーンですくわないと食べられないほど柔らかな口当たり! さらに、なかには蜜漬けしてサイコロ状にカットしたお芋も入っていて、食感にアクセントを加えています。

秋らしいスイーツ、ぜひ試してみてください!

[金精軒 台ヶ原店]
住所
山梨県北杜市白州町台ヶ原2211
営業時間
9:00~18:00
定休日
木曜日

カフェ明治学校のりんごカレー(北杜市・須玉)

明治・大正・昭和時代のそれぞれの学校校舎が並ぶ三代校舎ふれあいの里の一角にある、カフェ明治学校では、津金名物のりんごを使ったメニューが登場しています。それがりんごカレー。

津金はりんごの名産地で、毎年秋にはりんご祭りも開催されています。そんな津金産のりんごをすり下ろしてペーストにして加えているのですが、さらに仕上げにもフレッシュなりんごを加えている、りんごたっぷりのカレーなんです。

フルーティで甘め、そしてどこか懐かしい味わいのカレー。津金のりんごがなくなる、来年3月中旬ごろまでの提供予定なので、気になる人はぜひ足を運んでみてください。

[カフェ 明治学校]
住所
山梨県北杜市須玉町下津金2963
営業時間
9:30~17:00
定休日
水曜および年末年始(1~3月=火・水曜)
※1月、2月は不定休

北杜市浅尾ダイコンまつり(北杜市・明野)

秋の旬を、体験から楽しめるイベントも。今年32回目を迎える浅尾ダイコンまつりもそのひとつです。

火山灰の土壌と大きな寒暖差に恵まれた明野町はダイコンの名産地。なかでも茅ヶ岳西麓でつくられる浅尾ダイコンは、古くから多くの人に愛されてきました。

そんな浅尾ダイコンの抜き取り体験や加工品が買えるのが、この浅尾ダイコンまつり。ふろふき大根の振る舞いなども行われますよ。

開催は11月3日。晩秋の名物を楽しみたい人はぜひ遊びに来てください!

[第32回 北杜市浅尾ダイコンまつり]
日時
2017年11月3日(金・祝) 8:30~15:15
会場
ハイジの村クララ館(山梨県北杜市明野町浅尾5259−950)
問い合わせ
北杜市明野総合支所 地域市民課(0551-42-1421)/北杜市農業振興公社(0551-25-2885

詳しくはこちら…
今後の イベント | 第32回 北杜市浅尾ダイコンまつり | ほくとナビ
http://www.hokuto-kanko.jp/event/32st_asao-daikon